Mahe india pähkel 600 g

Tootekood: 914
Kaubamärk: Ökokaubamaja
Ühik: tk
Laoseis: LAOS OLEMAS
Hind:
13,90 €
Kogus: - +
   - või -   

Mahe india pähkel 600 g on mugavas taassuletavas ja värskust hoidvas pakendis. Tegemist on värske, 2016. aasta sügise saagiga.

Päritolumaa: Sri Lanka
Tootel Euroopa Liidu mahetoote sertifikaat DE-ÖKO-039

 

India pähkel (Anacardium occidaceae) ehk kašupähkel ehk akažuupähkel kasvab lääneanakardi ehk nakrapuu otsas ja pärineb Brasiiliast. Nakrapuu on suguluses pistaatsia ja mangoga. Tänapäeval kasvab nakrapuu peamiselt Aafrikas ja Indias, kuhu selle 16. sajandil viisid portugallased. Nakrapuu viljad, India pähklid, muutusid kaubanduslikult väärtuslikuks alles 20. saj alguses. India kasvatab 90% maailma India pähklist.

India pähkel kasvab Nakrapuu otsas, tavaliselt 10-12 m kõrguseks ja annab saaki 3-20 aastat, harvem kuni 45 aastat. India pähkel ripub lihava viljalaadse moodustise küljes, mida vahel kutsutakse "õunaks", kuid mis pigem meenutab pirni. "Kašuõun", mis kasvatab ainult ühe pähkli, on pehme ja täis piimjat mahla. "Kašuõunad" on kollast võierepunast värvi, 5-10 cm pikad ja nende läbimõõt on 3,5-5 cm. Nende hõrk kollane viljaliha on värskendav ja sisaldab suures koguses C-vitamiini (rohkem kui apelsinis).

India pähkel ja tema kasutamine
India pähkel sobib kasutamiseks tervelt, tükeldatult, jahvatatult, röstitult õliga või ilma, naturaalselt või soolatult. Pähklite jahvatamisel tekib kreemjas mass, mida saab kasutada nagu maapähklivõid. Kašupähkli või on pehmema maitsega. India pähkel sobib söömiseks suupistena, eraldi või koos teiste pähklite ja kuivatatud puuviljadega. Neid lisatakse salatitele, pastaroogadele, kookidele, küpsistele, pudingutele ja Aasia toitudele. Kašupähkel on igapäevane India köögis, seda lisatakse karriga maitsestatud lambalihale ja hautistele ning riisiroogadele. On oluline, et India pähklit lisataks toitudele vahetult enne serveerimist, sest need lähevad keetes kiiresti pehmeks.

India pähkel on taimetoitlaste hulgas kasutusel juustu asemel.

Lisainfot india pähkli kohta: https://et.wikipedia.org/wiki/India_pähkel 

Sarnased tooted
Mahe valge kinoa 600 g

Mahe valge kinoa 600 g on mugavas taassuletavas ja värskust hoidvas pakendis. 

Tootekood: 190 ,   Laoseis: LAOS OLEMAS
6,90 €
Mahe parapähkel 600 g

Mahe parapähkel 600 g on mugavas taassuletavas ja värskust hoidvas pakendis. 

Tootekood: 919 ,   Laoseis: LAOS OLEMAS
19,90 €
Päevalilleseemned kooritud 600 g

Päevalilleseemned kooritud 600 g on mugavas taassuletavas ja värskust hoidvas pakendis. 

Tootekood: 922 ,   Laoseis: LAOS OLEMAS
2,90 €
Mahe chia seemned 200 g

Mahe chia seemned 200 g on mugavas taassuletavas ja värskust hoidvas pakendis. Tegemist on värske, 2016. aasta saagiga.

Tootekood: 930 ,   Laoseis: LAOS OLEMAS
2,90 €
Mahe Siberi seedermänni seemned 200 g

Mahe Siberi seedermänni seemned 200 g on mugavas taassuletavas ja värskust hoidvas pakendis.

Tootekood: 752 ,   Laoseis: LAOS OLEMAS
9,90 €