Aluselised Toiduained

31.10.2015
Aluselised Toiduained

Allpool leiate nimekirja tavalistest toiduainetest, mille suhteline potentsiaal happeliseks (pH-) või aluseliseks (pH+) jäägiks on vahemikus -40 kuni +40. Teie toit võiks sisaldada 50% happelisi (pH-) ja 50 % aluselisi (pH+) toiduaineid. Üleminek ainult aluselisele või happlelisele toidule on väär!

(vt ka Happelised Toiduained)

Köögiviljad    
     
Brussels Sprouts Rooskapsa võrsed -1.5
Peas, ripe Herned, küpsed 0.5
Asparagus Spargel 1.1
Arichokes Artišokk 1.3
Comfrey Varemerohi 1.5
Green Cabbage, March harvest Roheline peakapsas, märtsi korje 2
Lettuce Leht- ehk aedsalat 2.2
Onion Sibul 3
Cauliflower Lillkapsas 3.1
White Cabbage Valge peakapsas 3.3
Green Cabbage, December harvest Roheline peasalat, detsembri korje 4
Savoy Cabbage Kähar lehtkapsas 4.5
Lamb's Lettuce Põldkännak 4.8
Peas, fresh Hernes, värske 5.1
Zucchini Kabatšokk (rullkõrvits) 5.7
Red Cabbage Punane peakapsas 6.3
Rhubarb Stalks Rabarberi varred 6.3
Horseradish Mädarõigas 6.8
Leeks (Bulbs) Porrulauk 7.2
Watercress Ürt-allikkress 7.7
Spinach, March harvest Spinat, märtsi korje 8
Chives Murulauk 8.3
French Cut Green Beans Rohelised oakaunad 11.2
Sorrel Hapuoblikas 11.5
Spinach (other than March) Spinat, mitte märtsis korjatud 13.1
Garlic Küüslauk 13.2
Celery Seller 13.3
Cabbage Lettuce, fresh Peasalat, värske 14.1
Endive, fresh Endiiviasigur 14.5
Cayenne Pepper Punane tšillipaprika 18.8
Straw Grass   21.4
Shave Grass Põldosi 21.7
Dog Grass Orashein 22.6
Dandelion Võilill 22.7
Kamut Grass Kamutioras 27.6
Barley Grass Odraoras 28.1
Soy Sprouts Sojauba, idandatud 29.5
Sprouted Radish Seeds Redise seemned, idandatud 28.4
Sprouted Chia Seeds Idandatud chia seemned 28.5
Alfalfa Grass Lutsernioras 29.3
Cucumber, fresh Kurk, värske 31.5
Wheat Grass Nisuoras 33.8
     
     
Juurviljad    
     
White Raddish (spring) Jaapani redis, kevadine korje 3.1
Rutabaga Kaalikas 3.1
Kohlrabi Nuikapsas 5.1
Horseradish Mädarõigas 6.8
Turnip Naeris 8
Carrot Porgand 9.5
Beet Peet 11.3
Red Radish Punaredis 16.7
Summer Black Radish Must rõigas 39.4
     
Puuviljad    
     
Limes Laim 8.2
Fresh Lemon Sidrun, värske 9.9
Tomato Tomat 13.6
Avocado (protein) Avokaado (valk) 15.6
     
     
Säilitamata teraviljad ja kaunviljad    
     
Buckwheat Groats Tatratang 0.5
Spelt Speltanisu 0.5
Lentils Läätsed 0.6
Soy Flour Sojajahu 2.5
Tofu Tofu (sojajuust) 3.2
Lima Beans Liima aeduba 12
Soybeans, fresh Sojauba, värske 12
White Beans (navy beans) Aeduba 12.1
Granulated Soy (cooked ground soy beans) Granuleeritud soja 12.8
Soy Nuts (soaked soy beans, then air dried) Sojapähklid (leotatud, kuivatatud) 26.5
Soy Lecithin (pure) Sojaletsitiin (puhas) 38
     
     
Pähklid    
     
Hazelnuts Metspähkel -2
Brazil Nuts Parapähkel -0.5
Almonds Mandelid 3.6